Rhum arrangée edition 2009

Zutaten :
Zuckerrohr	+/- 25	cm
Tamarin-Frucht	1 1/2	Stück
Mango	1	Stück
Ananas	1	Stück
Demerra-Zucker	2	Esslöffel
Sternanis	2	Stück
Zimt	2	Stangen
Bourbon-Vanille	2	Stangen
Rhum agricole	1	Liter

Beschreibung :

Habe sogar meine eignes Flaschenetikett

Die sämtlichen Zutaten habe ich von meinem Urlaub dieses Jahr von Mauritius mitgebracht.

Was den Rum angeht und andere Mauritius-Produkte so kann man die ohne Probleme bei Colichérie bestellen , es lohnt sich mal bei ihnen reinzuschauen.

Habe dieses Jahr mal einen Rum angesetzt mit der Tamarin-Frucht , mal schauen wie der End-Geschmack meiner Kreation ist .

Den " rhum arrangée " von 2008 ist ( euh...... sorry war ) gut gelungen.

Also ich habe den Rum am 27. September 2009 angesetzt , nun muss er 5 - 6 Monate ruhen , also so um den 27ten Februar 2010 kann man mal schauen wie die Farbe und Geschmack sind, dann sind 5 Monate um , man kann ohne Probleme auch noch einen Monat ranhängen, wie schon gesagt es ist eine Sache des persönlichen Geschmackes.

Ah ja ehe ich es vergesse , auf den Fotos sieht man 4 x 500 ml Rum , drei Ananas usw..... , ich habe nämlich 2 Liter angesetzt , wollte am Anfang 1 1/2 Ananas und 1 1/2 Mango rein tun , aber das war ehe meine Frau mir geholfen hat

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